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发表于 2018-12-12 17:08:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋冬季节,

有一大波长得很像的水果开始称霸水果市场。

橘子、橙子、柚子、芦柑、丑橘……

这些柑橘类水果,酸甜可口水分足,

不用削皮不用洗,剥开就能吃

秋冬最好吃的水果,很多人都吃错了


冬天,要吃柑橘!


无论是柠檬、柚子、橙子、橘子,

大家都知道它们有个特点: 很酸 富含维生素 C(VC)。

虽然柑橘类水果并不是水果里的 VC 之王,

但含量通常也能达到 20~30 mg / 100 g,

秒杀梨(4~8 mg / 100 g)和苹果(1~5 mg / 100 g)。

在缺少新鲜果蔬的冬季,

柑橘绝对是很棒的 VC 来源,

一个中等大小的橙子,就能满足一天中 1/4 的 VC 需求。

而且,柑橘中还含有丰富的膳食纤维、类胡萝卜素、矿物质钾等等。

买不了吃亏,买不了上当,你值得拥有。

唯一的困扰是…

柑橘种类太多了,吃哪种好?

其实都不错,但如果你一定要选一选……


1. 想要热量低一点?选柚子

因为有酸味,所以柑橘类水果虽然吃起来不太甜,

但含糖量并不算低,一般都在 10% 以上。

如果担心热量和糖分,那柚子是不错的选择,

无论是国产的文旦柚,还是进口的葡萄柚都不错。


2. 怕酸?选橙子


相比于柚子,喜欢橙子的人更多一点,

因为它含糖量大约在 11% 左右,

香味和甜味都比柚子更浓郁。

而且,橙子那典型的橘黄色,

意味着它的类胡萝卜素含量比柚子高,

是个吃吃吃的好理由。


3. 有点懒?选橘子

柚子、橙子虽好,但皮不好剥。

对于懒人来说,还是橘子、芦柑之类的品种比较好。

放在手里揉两下,果皮很容易就能剥下来,方便!


4. 懒上加懒?选金橘

金橘小小的,能够带皮吃,

一口一个,营养一点都不浪费。

不过,吃之前一定要洗干净!洗干净!洗干净!

如果你懒得连手都不想抬,

那……你可能得先找个对。

柑橘,也不是想吃就能吃

即便老少咸宜如柑橘,也不是谁都能吃的。


1. 这一类人,最好不要吃西柚


需要长期服用这些常见药物的朋友,见到西柚可要小心了。

因为它们可能会与西柚发生相互作用:

一些他汀类降脂药:如阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等;

一些心率控制药物:如胺碘酮等;

一些钙离子通道阻滞剂类抗高血压药:如维拉帕米、硝苯地平、非洛地平等。

当然,不是某一特定类别中的所有药物都会和西柚产生相互作用。

不过担心的话,可以仔细看一下药品说明书,

看看里面有没有写西柚对药物的影响。

若没有找到相关说明,也可以咨询医生或者专业药师,

考虑换一种不受西柚影响的药物,或者避免食用西柚、柚子。


2. 好吃,也别吃太多

因为味道酸甜,吃起来方便,

所以柑橘很容易就一不小心吃多了,

特别是砂糖桔,不少人都是一筐一筐地吃。


如果你每天都吃很多,要小心一个问题:

胡萝卜素吃太多,可能会得「胡萝卜素血症」,变成「小黄人」。

不过,这只是短时间的「颜值问题」,不会影响健康。

只要暂时不吃黄色蔬菜水果(比如胡萝卜、南瓜),过一两周就能恢复正常。

就算没吃到皮肤变黄的程度,也要当心高糖分,毕竟橘子的含糖量有 10% 呢。

吃多了糖,可能会导致嗓子干涩、脸上长痘。

这些症状,就可能是人们认为的「橘子容易上火」。

说到底,都是吃太多惹的祸,那么问题来了……


3. 到底吃多少合适?


营养再好,水果也不能当饭吃。

根据《中国居民膳食指南》中的推荐,

每人每天新鲜水果的摄入量应为 200~350 g 左右。

折算到柑橘类,差不多也就是两个中等的橙子,或者三四瓣大柚子的量。

如果实在爱吃,也没有血糖困扰,多吃一两个橘子也没问题,少吃半碗饭就好。

说了这么久,这些柑橘类水果互相之间有关系吗?

还真有个大八卦!

橙子是柚子和宽皮橘的天然杂交后代,

然后它又和自己的「妈妈」柚子杂交出了西柚。


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