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发表于 2014-8-21 08:58:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
       大学时,热爱做兼职的我,在星巴克呆了近两年,对里面的内幕、猫腻、极品、省钱攻略还是相当了解!大家有兴趣,我就来韶一下。


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       首先是价钱
       以前对于星巴克的唯一评价是:贵!进入星巴克后发现,价格是贵,但确实他们成本也不低:


       一是原料运费很多咖啡豆都是从原产地直接进货;


       二是原料报废,超过开封时间,比如咖啡是7天,摩卡酱是48小时,过期了要扔掉,这样扔下来,数量还是很庞大的(至于能不能带走,我后面说。)


       聊一聊怎样省钱


       1、选择合适的杯型

      星巴克一共有三种杯型:tall 中杯 355 ml 、grande 大杯 437ml 、venti 超大杯 592ml。


      大杯虽然比中杯贵3元,但量却比中杯多近三分之一。下次买咖啡的时候果断买Grande吧!


       2、在网上买内部员工伙伴券


       在星巴克所有工作的伙伴每月都有10+张免费的伙伴券。


       因为员工上班是可以免费喝咖啡的,所以很多人把自己的伙伴券低价卖出去(其实星巴克公司是不允许的,但也无法掌控)。所以各种网站上就有很多卖券的。
       它是长这样滴:
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      3、在适当的时间办一张星享卡
      星享卡的销售会计入一个门店的考核记录里,所以很多店面为了销售星享卡,会免费送一杯任意饮品。


      另外,卡里有3张买一赠一,一张免费升杯和一杯早餐邀请。星享卡是88元一张,就相当于花88元买了5杯咖啡,还有一张升杯券,而以正常价买这些要花150+,整整省了60+。


      4、自带杯折扣两元
       这个如果你有买过星巴克的杯子,伙伴应该会提醒你“带我们的杯子过来可以有折扣噢”~ 当然如果你拿着膳魔师的杯子过来我们也不介意嗒。 再教你们一个猥琐的, 如果你的自带杯是大杯的话, 你就说我买中杯的饮料, 而你拿到手的饮料不出意外应该还是大杯的。


      5、点不含糖浆的饮料
       如果你怕苦,想加糖浆的话, 你就相信自己的调味水平, 放心大胆点吧, 然后自己拿到调味吧台去捣鼓, 可以加糖包,可以加调味料, 什么香草粉呀,豆蔻粉呀,肉桂粉呀,还有巧克力粉。 随你加(发现中国人不怎么喜欢去调味吧台自己调,但是老外都要去调味吧台自己捣鼓的)。 附加一份糖浆是3元,所以,此处你省下了3元, 更有DIY的乐趣,有木有~


       6、每年的圣诞都有商品打折活动,部分商品半价
       对于很多想买星巴克杯子又嫌贵的人来说实在是个难得的机会,半价噢,亲。不过星巴克的杯子一直很抢手,经常遇到扫货富婆过来看见新杯子就各买一个的。所以留到那会儿打折额必然都是剩下的。还有咖啡豆神马的都打折的。有点儿类似于国外的rush。


       员工工资福利
       1、兼职的伙伴工资是9.8元一个小时,半年涨一次。需要每周提前给店长说自己空余的时间,店长会根据所有的人员安排排班,但每周兼职总的时间不能超过24小时;


       2、员工每个月会有10+免费伙伴券;


       3.上班时间在不浪费的情况下可以免费喝咖啡,但好像最新规定是每人每天最多喝2杯;


       4.关于糕点的话每天下班没卖出去的可以带走(原则上不允许,但是…你懂的)


       5.每天上班之前可以免费品尝一款咖啡豆和一款蛋糕;


       6.五险一金;


       7.夜班的话每天会有15元的交通补助;


      当客人遭遇新手
       有的少给你放了糖,一杯咖啡简直比生活还苦!有的干脆给你放N多糖浆,立马让你长胖2公斤!还有的错放配料,让你的味觉严重错乱!
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       下面我就来教大家如何辨别新手:


       1、看穿着
       首先星巴克一共有2种围裙颜色,一种是黑色,一种是绿色。黑色围裙的是星级咖啡师,必须通过很专业的考试才能评定,人数是非常少的。


        而除了星级咖啡师,其他的都是绿色围裙。所以当你看到那种穿着全新的绿围裙,那一定是新手。经过一个月,我的绿围裙就已经粘满奶渍!


       2、看动作
       经过星巴克一定时间的锻炼,员工动作一定是既熟悉又快的。
       所以如果你看到那种动作很慢,很不熟练的一定是新手,尤其是在盖杯盖的时候!以前我盖杯盖真的很头疼!手不能碰到杯口,还要盖紧才行!


       3、看周围
       一般新手旁边都会有师傅在旁边监督,所以如果你看着一个人在做咖啡时旁边一直有人盯他的动作,那这个人也一定是新手!其实我上班的时候就最怕师傅站在后面,她一说话整个人就慌了!


       星巴克装逼法则
       让你第一次去就能装成自己是常客的样子!


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       1、进门时:在不是很忙的情况下都有员工给你说“你好”,这时你不要表现出尴尬,礼貌的回一句“你好”,一方面会展示出自己很有修养,员工也会觉得这个顾客很有礼貌,会大加分!


       2、点单前:时候不要用太多时间在看价目板上,其实一般人点咖啡都在拿铁、焦糖玛奇朵、卡布奇诺、摩卡、美式这几款之中,所以只要简单想一点想喝什么就可以开始点单了。


       3、点单时:说自己的饮品时一定不要把名字说错,我在收银的时候就遇到一位客人说自己要“卡布诺奇”,当时真的好尴尬!


       说饮品时最好把要的杯型带上。其实星巴克一共有4种杯型:小杯、中杯、大杯、超大杯,但国内没有小杯。点单时大部分人会说中杯、大杯,但如果你说tall杯、grande杯、venti杯,那逼格一下就高了!别人都会觉得你很懂!


       4、点单后:点完咖啡之后就在出咖啡那里等候咖啡。记住星巴克是自助式,咖啡是需要自己领取的。遇到过很多客人以为咖啡会送到座位上,所以买单完就立马去座位上坐起了,结果咖啡一直都不来。


        5、拿到咖啡后:拿到咖啡之后如果是热饮,自己可以在领咖啡那里拿一个杯套。
        如果要让别人感觉自己很懂咖啡,一定要找服务员要一杯冰水。因为懂咖啡的人都会先喝冰水清洁下口腔,然后再品味咖啡的味道。


       6、收尾:糖包和餐巾纸都是在调味吧台上,需要的时候不要去找服务员要,自己去拿就可以了。


       最后悄悄告诉大家星巴克成本最高、最划算的一款咖啡!
       _____________
       当然,这是属于我们小马粉丝的专属秘密,回复小马网微信“划算”就可以看到答案了哈。

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bshy lv1 新手上路 发表于 2014-8-22 12:21:56 | 只看该作者 沙发
很好
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徐海飞 lv1 新手上路 发表于 2014-8-22 17:53:39 | 只看该作者 板凳
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nisslbody lv1 新手上路 发表于 2014-8-23 21:28:30 | 只看该作者 地板
划算
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wx_by9YfGgG lv5 微信达人 发表于 2014-12-22 13:51:12 | 只看该作者 5
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夏大大_qzF26 lv5 微信达人 发表于 2014-12-25 02:21:56 | 只看该作者 6
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复制*粘贴 lv5 微信达人 发表于 2014-12-27 21:10:56 | 只看该作者 7
划算
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星姐姐_UKPxX lv5 微信达人 发表于 2014-12-28 13:25:24 | 只看该作者 8
划算
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钱多多_b8ZG0 lv5 微信达人 发表于 2014-12-31 15:58:28 | 只看该作者 9
划算
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潘鑫 lv5 微信达人 发表于 2014-12-31 21:30:44 | 只看该作者 10
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幸福缺钙了 lv1 新手上路 发表于 2015-1-1 14:47:27 | 只看该作者 11
划算
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Maanshan_llYbz lv5 微信达人 发表于 2015-1-1 19:42:54 | 只看该作者 12
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余鹏 lv5 微信达人 发表于 2015-4-1 11:59:38 | 只看该作者 13
划算
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charlotteng lv1 新手上路 发表于 2015-4-5 13:40:35 | 只看该作者 14
划算
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深蓝的海 lv6 银牌会员 发表于 2015-4-5 20:49:20 | 只看该作者 15
那个玩意我等屌丝喝不起
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