日本焖烧杯神器实用宝典 推荐啦!

[复制链接]
小苹果 发表于 2015-10-20 11:57:29 [显示全部楼层] 回帖奖励 倒序浏览 阅读模式 0 1619


最近身边很多朋友都用上了焖烧杯,不知道大家使用得怎样?带上闷烧杯,让我们在户外野营旅途中享受各种热乎乎的美食吧!
首先一个小小的说明,焖烧杯使用的是加入杯中的水本身的温度“闷热、焖软”食物,并不是真正的“煮熟”。所以不要过于依赖和长期使用,比较在目前中国的食品卫生安全的条件下,长时间煮沸对于食物的净化处理是有一定好处的。

第二是一定一定一定要记得用高温开水预热杯体和食材,这样才能保证加入的100度左右的开水能够以最终以65-80左右闷热食物。

焖烧杯实在是个奇妙的神器,用得好的从此变成厨房得力小帮手,用不好的两次下来就束之高阁。你也是后者对不对!

今天,给大家总结了焖烧杯的正确打开方式,以及各种营养又美味的焖烧杯食谱。

QQ截图20151020115023.jpg

[size=1em]焖烧杯的正确打开方式

焖烧杯是什么?

其实焖烧杯就是大口径的保温杯,运用技术+时间的力量,真空断热焖熟食材。很多人拿到焖烧杯之后都是直接倒食材开水进去焖,不到俩小时就想打开吃,简直图样图森破,以为焖烧杯是无所不能小叮当吗?那么,如何正确打开焖烧杯?
STEP 1:食材热身
将要烹饪的食材如米、豆等提前淘好、泡开,并且在加入焖烧杯之前,浸一次热水,达到热身效果。

STEP 2:预热罐子
将100度的开水倒入焖烧杯,盖上盖子焖1分钟,倒掉开水,再加入食材。

STEP 3:开泡!
将100度的热水倒入装有食材的焖烧杯,水量尽量控制在高位,能够最大程度保温。

STEP 4:等待开吃!
然后就是等吃喽!

焖烧后的食物好吃吗?当然!如果你用正确的方式使用焖烧杯,你会发现煮出来的米饭香香的,糯糯的;焖出来的粥软软的,稠稠的;而且各种食材的原汁一点都没跑,又营养又美味!
很简单有木有?光说不练假把式,现在我们就来看看打破想象的焖烧杯美食菜谱!

QQ截图20151020115030.jpg

一、入门级
白粥

1、淘米,水烧开后预热焖烧杯;
2、把米放入沸水中,煮开后倒入焖烧杯中,盖进盖子,2~3小时后就可以喝到热气腾腾的粥了。
QQ截图20151020115036.jpg

白煮蛋

1、开水预热焖烧杯片刻,然后,将鸡蛋一只放入焖烧杯,放入开水,睡觉。
2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了!很熟不是溏心!
QQ截图20151020115042.jpg

老酸奶

1、牛奶放入锅中,小火煮到稍微烫手;
2、倒入原味酸奶,用勺子搅拌均匀;3、焖烧杯用开水烫一遍,倒入混合好的牛奶,盖上盖子密封;
4、8~10小时后就能喝到美味的酸奶了!

水果茶

1、将各种水果切片;
2、预热焖烧杯,倒入水果片,加入开水,盖盖子密封;3、焖2-3小时后,倒出晾至温热,加入蜂蜜调味,礼成!
QQ截图20151020115049.jpg

二、进阶级
薏米红豆汤

1、将薏米和红豆浸泡一晚上备用;
2、开水预热焖烧杯,把泡好的的薏米和红豆放入焖烧杯中;3、山药削皮切段放入焖烧杯中;4、倒入刚烧好的开水,盖盖焖制。第二天一早就可以享用啦!
红枣桂圆小米粥

1、将100℃的开水倒入闷骚杯预热,一分钟后将小米和糯米放入杯子一起预热。三五分钟以后把水倒掉~
2、红枣去核撕条,加上桂圆枸杞花生冰糖放进焖烧杯;
3、重新倒入100℃开水,盖盖子碎觉。4、小米粥好啦~
QQ截图20151020115056.jpg

三、专业级
芋头鸡汤

1、鸡腿洗干净剁成小块,鉴于焖烧杯的容量不是很大,半只鸡腿切6块左右;
2、芋头切滚刀块;3、煮沸水,倒一点预热焖烧杯,倒掉;4、水中放入姜片和鸡块煮开撇去血沫;5、放入芋头煮沸后倒焖烧杯,放一颗红枣,盖上盖子,焖2~3个小时6、喝的时候加盐调味。
QQ截图20151020115103.jpg

山药肉丝粥

1、肉丝用盐,鸡精,料酒腌十几分钟~然后舀两勺淀粉,抓!揉!捏!
2、开水预热杯子,并将肉丝焯白断生。3、将所有食材倒入焖烧杯,重新倒入100℃水,盖盖子。4、礼成!
QQ截图20151020115109.jpg

田园鲜虾粥

QQ截图20151020115115.jpg

1、食材全部切丁;
2、100℃预热杯子和食材五分钟左右,倒掉水。3、重新加开水。盖盖子。碎觉。4、根据口味加盐和白胡椒粉提味。
QQ截图20151020115544.jpg

其实到了“专业级”,你基本上已经是一个焖烧杯做饭小能手了,各种食材随你搭配,什么紫米饭、杂粮饭、各种粥、羹啦组合还有很多很多。

最健康营养的“开盖即食”有木有?虽然简单,却也赏心悦目。

QQ截图20151020115550.jpg
QQ截图20151020115556.jpg

推荐焖烧杯

1[size=1em]ZOJIRUSHI象印
QQ截图20151020115626.jpg

2[size=1em]Tiger虎牌
QQ截图20151020115726.jpg

3[size=1em]Thermos 膳魔师
QQ截图20151020115734.jpg

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小马黑板报
小马黑板报
商务合作
商务合作
意见
反馈