高铁15元盒饭2元矿泉水,99%的人都没买到过! 合肥高铁餐服员:潜规则是这样的…

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小茉莉Molly 发表于 2016-1-7 10:05:10 [显示全部楼层] 回帖奖励 倒序浏览 阅读模式 0 721
最近这张图片在微博上传疯了↓
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@高铁见闻:有没有具体的文件对不得断供15元盒饭做出明文规定?答案是:有。哪个文件规定的?《铁路旅客运输服务质量规范》铁总运[2014]178号。当15元盒饭售完后,需将更高等级盒饭调制15元售卖。这个有事实根据吗……

然而多少人在高铁上吃到过15元的盒饭,
喝过2元的矿泉水?
原来其中有“潜规则”……
高铁餐服自曝潜规则:高价餐饮卖得多提成就多
据安徽商报,合肥女孩方晴(化名)去年7月被福州动高餐饮有限公司录用,成为一名合肥到福州专线的高铁餐服员。方晴介绍,餐服员这行,基本工资只有千余元,提成跟盒饭、零食及饮料矿泉水的销售业绩紧密挂钩。

为此,除了推着餐车在各车厢多走几趟,方晴也发现了销售盒饭、矿泉水的“潜规则”:只要尽可能推荐价格高的盒饭、矿泉水,提成就高。

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网络配图

铁路部门有政策,列车餐车上必须配有15元的盒饭及2元的预装饮用水供给乘客,这我知道,餐饮公司也是这么做的。 ”方晴说,“上有政策,下有对策,这些配齐了,但乘客见不见得到却是另一码事儿了。 ”

方晴称,在午餐和晚餐期间,她推餐车销售时,通常把价格在30元至40元的盒饭放在车篓最上面。 “这些档次的盒饭配菜丰富,还配有鸡蛋汤,通常盒饭一摆上来,乘客就付钱了。 ”方晴称,只要乘客不问及,她和同事都不会主动介绍餐车中有15元价格的盒饭。

QQ截图20160107100142.jpg
网络配图

“至于高铁上两元钱的矿泉水,隐藏的就更不起眼了。”方晴透露,她和同事一般把价值8元、10元的矿泉水放在推车最上层,搭配一些饮料,两元的矿泉水在推车的最底层,还被香干等食品遮挡着,“只要乘客不问,我们就不会推荐”。

盒饭这个事儿,看网友吐槽:
早在2013年2月28日,安徽电视台主持人任良韵就曾在个人微博上,吐槽了高铁上15元盒饭根本抢不到,只能吃到45元盒饭的问题,引发网友热议、吐槽。网友“无敌短腿猫”在评论中称,“从来没在高铁上见过30元以下的盒饭……”。

QQ截图20160107100149.jpg

@吧啦2333:火车上的东西本身就是比外面贵了太多,最重要的是无论多少钱的都那么难吃。建议如无必要吃饱了再上车,自备一瓶矿泉水(喝完了吃上有热水提供)。旅途时间长的真的就将就两顿,买些泡面面包火腿肠之类的备着。跟他们较劲自己也没什么好处,难吃的东西真心不能忍啊。花再少都心疼[哼]
@月囡吃好睡饱没烦恼:高铁上都是饿过来的!!经常上车前一份麦叔叔,或者车上一杯酸奶,下车一份肯德基爷爷谁请我吃份高铁盒饭!?
@Daisy200106:不得断供断供了是动车组的错,但15元盒饭也只是应急餐,是众多盒饭里的一种选择而已,如果抱有太高的期望那也有可能会带来失望的。[微笑]
那么,怎样才能吃到15元的高铁盒饭呢?
虽然从网友的反馈来看,15元的高铁盒饭是好吃不到哪里去,但是吃40的还是有点太心疼。怎样才能吃到15元的高铁盒饭呢?

首先来看看《铁路旅客运输服务质量规范》铁总运[2014]178号↓
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《京华时报》记者韩旭2015年2曰10日写的一篇报道《动车高铁:保证15元盒饭不断供》,其中提到。
据介绍,目前北京动车的盒饭共分4档,15元、30元、45元和65元。据该负责人透露,在所有动车盒饭中,每列列车的15元标准盒饭配备将达到30%以上,每两天配菜基地还会更换一次菜品的花样。

如果列车上预备的15元标准盒饭不够怎么办?相关负责人表示,一般来说车上盒饭的储备都能满足旅客的需求,如果赶上列车晚点等特殊情况15元盒饭全部售空,则将把车上30元、45元等高价位盒饭以15元一份的价格卖给旅客,保障15元盒饭不断供。
再看看铁路工作人员的说法↓
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其实也没啥特别的方法,
想吃15元的盒饭,你主动要就行了!
要不到,参照本文第一幅图↑
告诉身边的ta吧,坐高铁能省不少钱呢~


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