和平楼砂锅馄饨 藏得极深!

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hy2l 发表于 2020-11-24 11:03:39 [显示全部楼层] 只看大图 回帖奖励 倒序浏览 阅读模式 0 10061
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藏在巷子里的老字号美食总有一种“磨人”的魅力尽管要兜兜转转 七拐八绕但这种好不容易找到的美食店却总能给食客一种难言的幸福感
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马鞍山不打烊藏在和平楼里的砂锅馄饨,排队到天黑也要吃!#生活太苦美食来补#马鞍山美食#老字号美食@微信时刻视频号

今天翠花终于找到了一家濒临“濒临灭绝”的“砂锅馄饨”


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No-Number-
01

“濒临灭绝”的砂锅馄饨 我在和平楼找到了


马鞍山的馄饨店有很多
但用砂锅煮馄饨的美食店
真的非常非常少见
就藏在和平楼的“小许砂锅馄饨”店
我绕了大半个城市
排队到天黑都要吃!


老板和老板娘以前在上海开馄饨店
后来有了孩子 用老板娘的话就是
“为了爱情搬回马鞍山开店”
这店一开就是24年
凭借新鲜、货真价实赢得了无数好评

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不得不说的是他们家的砂锅馄饨
现吃现包哦


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值得一提的是他们家的混沌是用
骨头汤熬出来做汤底
所以每一口汤可以说:鲜美


肉馅呢吃起来很有嚼劲
就是舌尖都能感受到的Q弹和新鲜


喷香
滴摆

另外一个隐藏吃法
一般人真的不知道
就是下一碗馄饨 再加个糖心蛋

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隐藏吃法-糖心蛋

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没有辣油的砂锅是没有灵魂的
于是老板自制的香辣油
真的滴摆!



No-Number-
02
预售版的超大蒸饺 来晚买不到


来这里吃的食客
有的是白发苍苍的老人
有的是刚上学的孩子
大蒸饺也特别受欢迎
关键是:
限量预售!来晚了没有!
超大的蒸饺居然只要1块钱


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首先现包现做
连面皮的都是现擀的!!!
每次到店里
老板都在埋头奋力地擀皮……
像极了我每天为生活搬砖的样子


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等到大蒸饺一出锅
蒸锅旁边就围满了人
十分考验老板的手速和心算

好不容易挤到一个大蒸饺
面皮不会很硬 软软的
一口下去 韭菜粉丝有点辣辣的
很香味道十足

我们昨天抖音发布后
好多网友都评论:炒面也很不错
当时我只是闻了挺香
可惜了!没有尝到!
大家也可以去尝尝

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No-Number-
03
老板的遗憾:还没有上中央电视台

老板和老板娘为人真的和善
因为口味不错
被很多美食平台采拍过
那天老板开玩笑:
哎呦,现在就中央电视台没有上

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门店:小许三鲜砂锅馄饨
地址:导航搜索即可(和平楼附近)


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