藏在街头巷尾的老字号美食总有一种“磨人”的魅力,尽管要兜兜转转 七拐八绕,但这种好不容易找到的美食店,却总能给食客一种难言的幸福感。
「马鞍山不打烊」美食视频号/抖音号,翠花就在帮大家挖掘那些有口皆碑的美味。
这家位于红星中学旁的馄饨店 前后开了有三十多年 最早的时候在采石 老板夫妇和众多父母一样 为了孩子上学 馄饨店也多次迁徙 如今成为众多红星学子的美味回忆
老杨馄饨馆,也没有太多的装修 门口是下馄饨和炒菜的地方 里面是几张简单的桌子 就是这样简单到朴实的地方
馄饨却如此有名
一到饭点 店里坐满了红星的小朋友 三五成群的吃饭聊天
瞬间让我们回忆起儿时上学的场景
老板娘说他们每天凌晨四点多就开始工作
擀面皮 包馄饨 老板口中“祖传的手艺”让这里有了一丝神秘
这个馄饨因为特殊的“样貌”
也被冠以几种外号 “纸皮馄饨”、“灯泡馄饨”、“水上漂”
十分形象又生动
馄饨是清汤汤底 只放了酱油、味精、榨菜末 (榨菜末就着汤和馄饨 爽口又美味) 算是马鞍山传统老馄饨 馄饨下好后 一个个薄如蝉翼 干净透亮 吃起来更是在嘴里滑溜溜 一个不小心就“溜”进肚子里了~
在早晨上班之前来huo一碗 也是极度舒爽,快乐上头 一整天都干劲十足~
据老板说,有的食客来了直接说 “老板!要馄饨皮,不要肉!” 千万不要吃惊 络绎不绝的食客真有如此!
可见这“灯泡馄饨”的诱惑力可见一斑 翠花也是毫不掩饰地将汤底都喝完了 (个人偏爱这种简单的馄饨味道 不喜勿喷噢~)
|馄饨面|
除了馄饨以外 还有馄饨面
一半馄饨一半面也十分讲究~ 仿佛井水不犯河水
小刀面的口感软糯劲道
不加小菜的馄饨面 更加返璞归真 如果你有点饿的状态下
这碗馄饨面与人间美味无异
|炒面|
炒面!炒面!炒面!
重要的事情说三遍 都以为馄饨称王了 其实被忽视的炒面更“霸道” 不过只有中午下午才有
吃货小伙伴去的时候记得多加一份青菜~
由于第一次拍视频的时候 翠花没有吃到 生日那天的中午实在没忍住
又溜过去吃了馄饨面和炒面 这才有些许“模糊”的照片~
其实除了这家馄饨
马鞍山好吃有名的馄饨不在少数 网友推荐的“安庆馄饨、哑巴馄饨、福建馄饨”……
都是马鞍山人早餐系列里的选项
正是有着一家有一家坚守初心的美食老店 才让我们对这座城有了一丝又一缕的牵绊和回忆
哪天起个早? 一起去红星“huo”馄饨啊!
采石老杨馄饨馆
地址:马钢便道
(导航“采石老杨馄饨馆”即可到达)
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